Un panino gourmet, vegetariano, delicato ma gustoso da abbinare a un buon bicchiere di vino? Secondo noi si può... abbiamo le prove! Il gusto del tomino, croccante fuori e filante all'interno, si sposa alla perfezione con il sapore intenso ma dolce della salsa, preparata con senape al pepe verde e miele, con i pomodorini appassiti in padella, le olive taggiasche e la rucola. A completare il piatto, un bicchiere di E...brezza, un vino bianco dal gusto fresco e delicato, lievemente mosso. Un vino piacevole, che bilancia perfettamente i sapori di questo piatto, ma che può accompagnare bene anche un aperitivo o leggero antipasto di pesce. Per saperne di più sulla cantina che lo produce, l'
Azienda Agricola Roccasanta, date un'occhiata alla ricetta.
